Mosselen met uitsterven bedreigd

Mossels met frieten zullen tegen het einde van deze eeuw tot de culinaire geschiedenis behoren, zo voorspellen wetenschappers. Door de toenemende verzuring van de oceanen door de klimaatverandering zal het kweken of vangen van mosselen commercieel niet meer leefbaar zijn tegen 2100.

>> Lees verder