Langs een groot deel van de Europese kustlijn waren vroeger uitgestrekte oesterriffen te vinden. Zelfs tot 1,7 miljoen hectare groot, blijkt uit een nieuwe studie gebaseerd op 18e- en 19e-eeuwse documenten. Vooral in de Noordzee huisde een rijkdom aan oesters. Dat is vandaag wel anders. “Die zijn rond 1870 in zo’n 5 jaar weggevist door gespecialiseerde Engelse vissers”, weet bioloog en mede-onderzoeker Floris Bennema.
>> lees verder …