Geschubde inktzwam – Coprinus comatus

De Geschubte inktzwam is weerom een zwam die van mest houdt, meer bepaald schapenmest.

Deze zwam valt duidelijk op omwille van zijn wollig, gerafeld.

Een jonge geschubde inktzwam smaakt uitstekend, maar moet wel direct na het plukken verwerkt worden. Van zodra er vervloeiing of verkleuring optreedt, is deze zwam niet meer eetbaar. 

Meer weten?