Het snijden van zeegroenten moet ‘gered’ worden. Dat vindt onder meer fervent zeegroentensnijder Co Schot uit Zierikzee. Het seizoen om zeegroenten begint te laat, waardoor de meeste zeegroenten niet meer te eten zijn. En daarom is er vanaf vandaag een nieuwe stichting opgericht om de belangen van de zeegroentensnijders te kunnen behartigen. “Er is nu heel veel onrust”, zegt Schot.
>> lees verder …